Ein Rezeptbuch, das kulinarische Freuden für die Nachmittage der kalten Jahreszeit verspricht.
Rezension
Von raffinierten Cookies und Scones mit Clotted Cream über leckere Carrot Cupcakes und gedeckte Apfel-Zimt Schnecken bis zu verschiedenen Varianten von verführerischen Schokoladenkuchen, Apfel Cranberry-Kuchen und Rotweinbirnen-Pie entfaltet sich eine vielfältige Rezeptpalette mit raffinierten Gewürzmischungen. Wärmende Getränke und Herzhaftes runden das Angebot ab. Die kulinarischen Köstlichkeiten der Rezepte in der Tradition der britischen Tea-Time sind wunderbar fotografiert und machen große Lust aufs Nachbacken. Zwischen den Rezepten laden kurze Textpassagen aus den Büchern Jane Austens und zauberhafte Bilder in dem liebevoll gestalteten Buch zum Schmökern ein und verweisen auf die Romane der scharfsinnigen Erzählerin, die ihre Gesellschaftsschicht mit feiner Ironie vorstellte und hier in die Zeit der winterlichen Bälle einlädt. An der Tradition der britischen Tea-Time orientiert, ist dieses Buch in der nostalgischen Aufmachung des 19. Jahrhunderts ein anregender Genuss.
Für alle, die sich in diese Zeit entführen lassen wollen, aber auch für alle, deren Sinn nach schmackhaften Leckereien steht, sehr zu empfehlen.Rezensent: Christine Helming
Winterliche Tea Time mit Jane Austen : Rezepte und Zitate. - Ostfildern : Thorbecke, 2021. - 136 S. : überw. Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-7995-1519-1 geb. : EUR 26.00
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Win - Buch