Einfach und Edel:Sieben hessische Edelmenüs an sieben märchenhaften Orten.
Rezension
Ein Buch das mehr zu bieten hat als verführerische Rezepte. Im Land der Gebrüder Grimm wird klassisch hessische Küche raffiniert und verführerisch aufgetischt.Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung edel. Im Restaurant "Grischäfer" kocht Rainer Holzhauer und sein Bruder Frank organisiert Gastronomieerlebnisse der besonderen Art. Ob es sich dabei um eine mittelalterliche Tafelei im 150 Jahre altem Fachwerkhaus, ein Menü im Schloss Wilhelmshöhe oder ein Gourmetessen im Train Bleu handelt, immer steht die hessische Küche im Vordergrund und die Orte bilden einen romatischen und eindrucksvollen Rahmen. Die Rezepte werden durch Fotografien und Beschreibungen der verschiedenen Orte ergänzt und märchenhafte Zeichungen und Kalligrafien runden das Ganze zu einem kleinen Kunstwerk ab.
Ein Buch das Lust auf mehr macht: mehr kochen, mehr essen, mehr reisen. Ein herausragendes Kochbuch, das unbedingt breit zu empfehlen ist.Rezensent: Andrea Bock-Schirmer
Personen: Holzhauer, Rainer
Holzhauer, Rainer:
Zugegriffen, liebe Freunde / Rainer Holzhauer und Heiner Boehncke. - Melsungen : Neumann-Neudamm, 2009. - 113 S. : Ill. ; 26 cm
ISBN 978-3-7888-1156-3 geb. : EUR 29.95
Praktische Ratgeber - Buch