Das Teubner Handbuch Käse
Käsekunde - Käselexikon ; Käserezepte
Detailreiches Handbuch mit Informationen zu vielen Käsesorten und einem großen Rezeptteil.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gödert, Dorothee Lenz, Claudia
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Eier, Milch & Käse
¬Das¬ Teubner Handbuch Käse : Käsekunde - Käselexikon ; Käserezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert ... [Red. Claudia Lenz ...]. - 1. Aufl. - München : Teubner, 2007. - 416 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-8338-0564-6 fest geb. : 25,00
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Teubn - Buch