Über die Ernährung zu gesunder Darmflora, Immunkompetenz und Fitness.
Kompliment an die Autorin! Anschaulich, interessant, ja sogar spannend sind hier alte und neue wissenschaftliche Erkenntnisse über unsere Darmtätigkeit aufbereitet. "Darm mit Charme" (BP 14/626) ist eher allgemein gehalten, während dies Buch rasche praktische Hilfe in puncto Ernährungsumstellung bringt. Es beschreibt anschaulich und interessant die Vorgänge im Darm, welche von ganz verschiedenen Bakteriengruppen initiiert werden. Spannend ist dann die Verbindung zwischen Lebensmitteln und das Gedeihen von schädigenden oder fördernden Bakterienstämmen. Erklärt wird, welche Lebensmittel gute Bakterienstämme, die schlankmachend und entzündungshemmend sind, vermehren können und wie deren Gegenspieler funktionieren. Mit diesem Wissen wird eine Darmdiät zusammengestellt. Die Rezepte versprechen Sättigungsgefühl und Wohlbefinden. - Das Buch regt zum Nachdenken über Ernährung, Verdauung und Wohlbefinden an und schützt damit vor falschen Versprechungen von Scharlatanen. Für alle Bestände empfohlen.

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Personen: Axt-Gadermann, Michaela