Inhalt:
Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, andererseits aber auch eine stetig wachsende Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln versorgen.
(Quelle: Buchcover)
Weiterführende Informationen
Personen: Rockström, Johan
Rockström, Johan:
Eat good : das Kochbuch, das die Welt verändert / Johan Rockström ; Victoria Bignet, Malin Landqvist, Gundhild Stordalen ; Fotos von Wolfgang Kleinschmidt ; aus dem Schwedischen von Elke Adams. - 1. Auflage. - Hildesheim : Gerstenberg, 2019. - 221 Seiten, Illustrationen (farbig) ; 26 cm Eat good
EAN 9783836921589 Festeinband : EUR 34.00 (DE), EUR 35.00 (AT), CHF 41.50 (freier Preis)
Haushalt, Kochen, Wohnen - Signatur: VL Rock - Sachbücher für Erwachsene