Ferencsin, Georg
Dampfgaren kochen auf die sanfte Tour
eMedium

Mit exklusiv entwickelten Rezepten - von raffinierten Vorspeisen über delikate Suppen, köstliche Salate, leckere Fisch- und Fleischgerichte bis zu süßen Desserts - wird hier gezeigt, wie vielfältig diese sanfte Garmethode einsetzbar ist. Alle Speisen lassen sich einfach, mit geringem Aufwand und ohne besondere Vorkenntnisse zubereiten. Aus dem Inhalt - Alles über den Umgang mit Dampfgarern - Basics für das Garen mit Dampf und/oder Heißluft - Zahlreiche erprobte Rezepte auch für Niedergartemperatur - Ernährungsratschläge einer Diätologin - Tipps und Tricks vom Profikoch

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Weiterführende Informationen

Personen: Dieterich, Miguel Ferencsin, Georg

Ferencsin, Georg:
Dampfgaren : kochen auf die sanfte Tour : Cadmos Verlag, 2011. - 66 S. zahlr. Ill.
ISBN 9783840465123

Zugangsnummer: EM-357107702
Signatur: eBook - eMedium