Desserts
Vorgestellt werden rund 60 Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche: "Eis und heiß", "Schokolade pur", "Cremes", "Mousses und Pudding", "Mit Früchten". Hier findet man Klassiker und ausgefallenere Kreationen wie Vanilleeis, Marillenknödel, Crêpes mit Zitronenquark, Mousse au Chocolat, Italienischer Mandelkuchen, Panna cotta, Pfirsich-Mousse, Beerengrütze, Limetten-Prosecco-Gelee u.v.a.m. Im Anhang Tipps und Warenkunde; mit Sach- und Rezeptregister.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Brigitte Kochbuch-Edition 10
Personen: Jührend, Katja
Xeo 232 Desse
Desserts / [Texte Katja Jührend]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 141 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Brigitte Kochbuch-Edition ; 10)
ISBN 978-3-8338-1514-0 fest geb. : 12,90
Nachspeisen, Desserts und andere Süßspeisen - Buch