Vorsicht Geschmack
was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe
Handbuch über die Zusatzstoffe in der Nahrung, deren Verwendung und Wirkung(u.a. gesundheitliche Beeinträchtigung).
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Pollmer, Udo
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Pollmer, Udo:
Vorsicht Geschmack : was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe / Udo Pollmer ; Cornelia Hoicke ; Hans-Ulrich Grimm. - Stuttgart [u.a.] : Hirzel, 1998. - 344 S. - (Hirzel Menu)
ISBN 978-3-7776-0804-4 fest geb. : DM 49.00
Lebensmittelkunde für den Haushalt - Buch