Handbuch vegetarisch
Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte
Bild-Text-Band, der rund um die vegetarische Küche informiert mit mehr als 200 Zutaten von A bis Z (in Wort und Bild), Küchenpraxis mit wichtigen Vor- und Zubereitungstechniken, dazu über 150 Rezeptvorschläge, Klassiker und neue Ideen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Teubner kochen erleben
Personen: Gödert, Dorothee Bruckmann, Claudia
Leseror. Aufstellung: Freizeit → Küche & Co.
Handbuch vegetarisch : Zutaten - Küchenpraxis - Rezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert und Teubner Foodfoto. [Mitarb. (Red.) Verena Erhart. Text Claudia Bruckmann, Cornelia Klaeger]. - 1. Aufl. - Gütersloh : Bertelsmann Club, 2010. - 416 S. : zahlr. Ill. - (Teubner kochen erleben)
fest geb. : EUR 25.00 (DE), EUR 25.70
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Freizeit; Küche & Co. - Buch