Kochen mit dem Wok
Attraktiv ausgestattetes Kochbuch, das Grundkenntnisse im Kochen mit dem Wok und dazu gut 160 Rezepte (auch viele vegetarische) vermittelt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hom, Ken
Leseror. Aufstellung: Freizeit → Küche & Co.
Hom, Ken:
Kochen mit dem Wok / Ken Hom. - Niedernhausen/Ts. : Falken, 1999. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8068-7510-2 fest geb. : 29,90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Freizeit; Küche & Co. - Buch