Blumenkohl - volle Gemüse-Power Blumenkohl ist das Trendgemüse! Es lohnt sich, ihn in Ihre Alltagsküche aufzunehmen, denn er ist kalorienarm und enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und gesundheitsförderndes Senföl. Außerdem eignet sich Blumenkohl perfekt für eine Low-Carb-Ernährung, weil sich durch ihn herkömmliche Sättigungsbeilagen einfach ersetzen lassen. Ob roh als Blumenkohl-Taboulé und Thai-Blumenkohl-Salat oder als Hummus, Nuggets, Knusperkohl, Gratin oder Pizzaboden, das Kohlgemüse macht in jedem der über 30 abwechslungsreichen Rezepte eine gute Figur.
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Weiterführende Informationen
Personen: Marinette, Guillaume
Standort: Onleihe
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Marinette, Guillaume:
Blumenkohl mal anders : Raffinierte Rezepte für das Powergemüse : Riva, 2019. - 80 S.
ISBN 978-3-7453-0489-3
Medium der Onleihe www.onleihe.de/schwalbe - eMedium