Dass die Lebensmittelindustrie uns nach Strich und Faden betrügt und hintergeht, gehört nach unzähligen Skandalen zum traurigen Allgemeinwissen. Doch die wahren Ausmaße der mafiösen Strukturen hinter unserem Essen sind uns Verbrauchern noch gar nicht bewusst. Marita Vollborn und Vlad D. Georgescu zeigen uns schonungslos, woher unser Essen kommt und welche Risiken es birgt. Und nicht nur das: Sie zeigen uns auch, wie wir uns als Verbraucher wehren können und die Kontrolle über unser Essen zurückerhalten.
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Weiterführende Informationen
Personen: Vollborn, Marita Georgescu, Vlad Georgescu, Vlad D.
Standort: Onleihe
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Vollborn, Marita:
Food-Mafia : wehren Sie sich gegen die skrupellosen Methoden der Lebensmittelindustrie : Campus, 2014. - 353 S.
ISBN 978-3-593-42414-9
Medium der Onleihe www.onleihe.de/schwalbe - eMedium