Überzuckert und mangelernährt Unsere Ernährungspolitik fördert Übergewicht statt gesunder Ernährung. Sie sieht dabei zu, wie Menschen in Kliniken und Pflegeheimen mangelernährt werden und sterben. Sie ist tatenlos, wenn gesundheitsgefährdende Lebensmittel aus dem Verkehr gezogen und Verbraucher:innen gewarnt werden müssten. Sie befördert Klimaschäden und Tierleid, ruiniert bäuerliche Existenzen. Und sie sorgt für Hunger bei armen Kindern und raubt ihnen die Chance auf eine gesunde Entwicklung. Der ehemalige Foodwatch-Geschäftsführer Martin Rücker legt das verheerende Staatsversagen offen - von der Ernährungsarmut über haarsträubendes Kontrollversagen bis zum Wirken von Strippenzieher:innen in Verbänden und im Bundestag. Sein Buch verbindet investigative Recherchen, anschaulichen Wissenschaftsjournalismus und fundierte politische Analyse zu einem Weckruf für die Ablösung eines kranken Systems.
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Weiterführende Informationen
Personen: Rücker, Martin
Standort: Onleihe
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Rücker, Martin:
Ihr macht uns krank : Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby | Ex-Foodwatch-Chef: Staatsversagen bei Zucker-Regulierung, Lebensmittel-Kontrolle und Tierschutz : Ullstein eBooks, 2022. - 336 S.
ISBN 978-3-8437-2737-2
Medium der Onleihe www.onleihe.de/schwalbe - eMedium