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Obermair, Marianne
Haltbar machen Gemüse - Kräuter - Pilze
Buch

Es gibt viele Arten, um Lebensmittel haltbar zu machen - wer wusste das besser als Großmutter, die ohne Tiefkühltruhe & Co. über die erntelose Jahreszeit kommen musste. Aus diesem reichen Erfahrungsschatz, kombiniert mit neuesten Erkenntnissen und Methoden, haben Marianne Obermair und Romana Schneider im Buch Haltbarmachen, eine Vielzahl traditioneller und zeitgenössischer Möglichkeiten zusammengetragen, um Lebensmittel schonend zu konservieren.

Dieses Medium ist verfügbar und kann daher nicht vorgemerkt werden. Besuchen Sie uns gerne, um dieses Medium auszuleihen.

Serie / Reihe: Praxisbuch

Personen: Obermair, Marianne

Leseror. Aufstellung: Küche & Co.

Schlagwörter: Gemüse Konservierung

Küche & Co. / Konservieren

Obermair, Marianne:
Haltbar machen : Gemüse - Kräuter - Pilze / Obermair/Schneider. - 2. Aufl. - Graz ; Stuttgart : Stocker, 2003. - 144 S. : Ill ; 22 cm. - (Praxisbuch)
ISBN 978-3-7020-1031-7 fest geb. : 14.95

Zugangsnummer: 0001/3978 - Barcode: 07987458
Ernährung - Buch