Vegan-vegetarisches Kochbuch
In meiner Jugend (64 Jahre) galten Vegetarier als Sonderlinge, doch in unserer in der westlichen Hemisphäre verbreiteten Wohlstandsgesellschaft hat sich seit einiger Zeit der Wind gedreht. Gut ist inzwischen der Verzicht auf Fleisch, besser ist der lakto-vegetabile Weg, am allerbesten ist anscheinend der vegane. "Veganismus ist der Verzicht auf etwas vermeintlich Gutes zugunsten etwas tatsächlich Gutem"
Es sind flotte Rezepte für jeden Küchenbereich, überzeugend locker präsentiert, an Mälzer erinnernd. Da er erfolgreich auf Youtube mit seiner Show "The fresh vegan" unterwegs ist und vom Stil her bestimmt bevorzugt jüngere Leser anspricht, sollte es im Kochbuchregal zu finden sein.
Personen: Hildmann, Attila Vollmeyer, Simon (Fotos)
Hildmann, Attila:
Vegan for Fun : Junge vegetarische Küche. / Attila Hildmann. - 12. Aufl. - Hilden : Becker Joest Volk, 2014. - 190 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-938100-71-4 24,95 EUR
X 212 - Signatur: X 212 Hil - Sachliteratur