Fleisch oder Veggie? Low-carb oder Keto? 3 Mahlzeiten am Tag oder Intervallfasten? Welche Ernährungsform ist gesund und welche schadet? Viele Fragen und jeder wünscht sich mittlerweile eine Orientierung in dieser ernährungsmedizinischen Überinformation. Und diese bietet das neue Standardwerk von GU: Von der Ernährungsberatung bis zur Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten, vom Umgang mit Übergewicht und Diäten bis zu den verschiedenen Nährstoffgruppen, von der Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Unverträglichkeiten bis hin zu zahlreichen gesunden Rezepten. Keine Frage bleibt unbeantwortet, und der kulinarische Genuss kommt auch nicht zu kurz - alles wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich und leicht verständlich.
Weiterführende Informationen
Personen: Smollich, Martin
Na 9.1 Smoll
Smollich, Martin:
Das grosse Praxisbuch Ernährungsmedizin / Prof. Dr. rer. nat. Martin Smollich. - 1. Auflage. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2022. - 384 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 1176 g. - "Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte" - Umschlag
ISBN 978-3-8338-7915-9 Festeinband : EUR 30.00
Allgemeines, Gesamtdarstellungen, Darstellungen mehrerer Teilgebiete, Einführungen, Nachschlagewerke, Geschichte der Medizin einschl. Leben und Werk von Medizinern - Buch