Einfach Brote selber backen
"Backen ist die Zeit des Wartens, bis der Teig fertig ist. Das ist die Geheimformel."
In ihrem neuesten Brot-Backbuch zeigen Ulrike und Jutta Schneider, wie einfach es ist, gute und bekömmliche Brote und Brötchen selbst zu backen. Übersichtlich nach den Gehzeiten gegliedert, ist hier für jeden etwas dabei: schnelle Pfannenbrote, Brote, die über Nacht ruhen dürfen, oder köstliche Brot-Kompositionen mit Saaten und Urkorn, die auch mal bis zu einen Tag brauchen, bevor sie knusprig frisch auf unseren Tisch kommen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schneider, Ulrike Schneider, Jutta
Schneider, Ulrike:
Einfach Brote selber backen / Ulrike und Jutta Schneider. - Sigmaringen : Thorbecke, 2021. - 136 Seiten
ISBN 978-3-7995-1522-1 Festeinband : 22,00 EUR
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Schne - Buch