Kreative Ideen für alle Eisfans
Ob cremiges Milcheis, das auf der Zunge zergeht, fein-säuerliche Frozen-Yoghurt-Kreationen oder erfrischende Sorbets und Granitas: am besten schmeckt's natürlich selbst gemacht!
Annik Weckers wunderbare Eisdesserts begleiten durch alle Jahreszeiten - von Zimteis mit Karamelläpfeln über Rosenblütensorbet bis zu Erdbeereis mit Balsamico. Ideen für Eisgetränke wie Mojito mit Mangoeis, Traubensorbet mit Champagner oder Eistee mit Minzesorbet ergänzen die 150 eiskalten Genüsse.
Für Anfänger genauso wie für Fortschritte hat sie unzählige Tipps, Ideen und Technik-Know-how parat, so dass die Rezepte auch wirklich gelingen. Viele der Rezepte funktionieren auch ohne Eismaschine und wie immer glänzen Annik Weckers Ideen durch eine Riesenportion Kreativität!
Personen: Wecker, Annik
Wecker, Annik:
Meine besten Eisrezepte / Text und Fotos: Annik Wecker. - München [u.a.] : Dorling-Kindersley, 2012. - 191 S.
ISBN 978-3-8310-2117-8 fest geb. : 19,95
Hauswirtschaft, privater Haushalt, Haushaltsführung - Signatur: Pr 1 Wecke - Buch