Suppen kommen immer gut an - und eignen sich hervorragend für Feste und Partys.
Wenn ein Fest gefeiert wird, dann haben die Gastgeber gerne schon alles vorbereitet, um sich voll und ganz den Gästen widmen zu können. Das gilt natürlich auch oder gerade fürs Essen. Suppen sind ein beliebter Klassiker bei allen Partys, lassen sich diese doch prima vorbereiten und etliche Portionen gleichzeitig zubereiten (und sind so heißt es auf dem Buchdeckel "eine ordentliche Grundlage"). Das Team der Dr. Oetker-Versuchsküche hat in diesem Buch siebzig beliebte Klassiker und "Neuerfindungen" versammelt, die sich alle für Feste eignen und sich schon vorab - in zwölf Portionen - zubereiten lassen. Dabei reicht die Bandbreite von "Maiscremesuppe mit Tofuspießchen", thailändischem "Hot Pot" und "bunter Gemüsesuppe mit Kasseler" bis zu "Meeresfrüchte-Fisch-Suppe" oder "Wurzelsüppchen mit Ingwerschaum". Die Rezepte sind wie immer übersichtlich gestaltet, die Farbfotos passen gut dazu. Ein solides, nicht übermäßig ambitioniertes, Rezeptbuch, das sicher gut entliehen wird, denn "Partyküche" läuft immer.
Felix Stenert
Personen: Oetker Gloß, Andrea
Standort: Sachbuch
Pr 1.32 Oetke
Oetker:
Dr. Oetker Party Suppen / Oetker. - Bielefeld : Ceres, 2013. - 158 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-7670-0858-8 fest geb. : 14,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch