Im Kindesalter werden Ernährungsgewohnheiten für das ganze Leben geprägt. Hier für verantwortungsbewusste Eltern ein kompetenter und vernünftiger Ratgeber, der, orientiert an den Ernährungslinien amerikanischer Gesundheitsbehörden, über eine ausgewogene Ernährung (wenig Zucker, möglichst keine Auszugsmehle und gesättigten Fettsäuren, nie zusätzliches Salz) für Säuglinge und Kinder informiert, die diesen auch wirklich schmeckt. Zahlreiche Rezepte (alle mit Energie- und Nährwertangaben) für Alltag und Feste, die Portionsgrösse ist für Kinder ab 8 berechnet, häufig mit Tips für lustige und appetitanregende Dekoration und Variationen. Dazu ein Kapitel für die Entwöhnung von Säuglingen, Menüpläne für Kleinkinder, Tips für die Ernährung übergewichtiger Kinder und von Essenverweigerern sowie spezielle Hinweise für berufstätige Eltern. Zum Thema vgl. auch Martin (BA 9/85). (1)
Serie / Reihe: Aktive Gesundheit
Personen: Pay, Joanna
Leseror. Aufstellung: Erdgeschoß
Pay, Joanna:
¬Das¬ gesunde Kinder-Kochbuch / Joanna Pay. - [Wien] : Orac, 1987. - 125 S. : zahlr. Ill. (farb.) Cooking for kids in the healthy way. - Aus d. Engl. übers.
ISBN 3-7015-0064-9 kt. : 19.80
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungsmitteln - Signatur: Pr 1.32 PAY - Sachbuch