Gesundes Gemüse aus dem eigenen Garten oder Blumentopf bei maximaler Minimierung der Gartenarbeit - ein gutes Prinzip.
Um ständig Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten genießen zu können, kann man im Laufe des Jahres stetig neu aussäen oder man nutzt Pflanzen, die über einige Jahre immer wieder "Früchte" tragen. Das spart einiges an Mühe und nicht zuletzt einiges an Geld. Im vorliegenden Ratgeber gehen die Autoren explizit auf die Nutzung von mehrjährigen Obst- und Gemüsepflanzen sowie Kräutern ein. In sehr ausführlichen und sehr gut verständlichen Pflanzenprofilen werden außer bekannten Gewächsen - Bärlauch, Topinambur, Meerrettich etc. - viele alte und kaum bekannte Sorten wie der schwarze Liebstöckel oder die Rapunzel-Glockenblume aufgeführt. Ausführlich wird auch die Vorbereitung des Gartens, des Komposts oder der zu bepflanzenden Blumentöpfe geschildert, sodass auch Gärtnerneulinge mit Ernteerfolgen belohnt werden. - Ein sehr gelungener Ratgeber und darum gerne für alle Bestände empfohlen.
Personen: Collignon, Philippe Bureau, Bernard
Collignon, Philippe:
Mehrjähriges Gemüse : einmal pflanzen - dauernd ernten / Philippe Collignon ; Bernard Bureau. - Stuttgart : Ulmer, 2018. - 157 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm. - Aus dem Franz. übers.
ISBN 978-3-8001-0297-6 kt. : 19,90 EUR
Signatur: OBST/GEMÜSEGARTEN - Sachbuch