Saucen
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Roux, Michel Brigdale, Martin
Leseror. Aufstellung: Praktisches
Saucen / Michel Roux. Fotogr. von Martin Brigdale. - Neustadt/Weinstrassse : Neuer Umschau-Buchverl., 2012. - 304 S. : überw. Ill. (farb.). - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-86528-756-4 kt. : 16,95 €
Kochen - Signatur: KOCHEN - Sachbuch