Brot
Rezepte aus aller Welt /Eric Treuille & Ursula Ferrigno
Genaue, höchst anschauliche Darstellung der Brotbacktechniken und 38 Brotrezezepte.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Ein Dorling-Kindersley-Buch
Pr 1.32 Brot
Brot : Rezepte aus aller Welt /Eric Treuille & Ursula Ferrigno. - Niedernhausen/Ts. : Bassermann, 1999. - 168 S. : überw. Ill (farb.) ; 29 cm. - (¬Ein¬ Dorling-Kindersley-Buch). - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8094-0807-9 fest geb. : 20,00 DM
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Sachbuch