Genial Brot backen
die besten Landbrote aus der guten alten Zeit
Der Duft von frisch gebackenem Brot ruft in uns ein wohliges Gefühl hervor und weckt eine Sehnsucht nach warmen Backstuben und guter Handarbeit. Dieses Gefühl können wir selbst herbeibacken.
Von knusprigem Heidebrot, aromatischen Walnussbrötchen, rustikalem Bauernbrot bis zum delikaten Kokos-Rum-Brot. Mit köstlichen Rezepten aus naturbelassenen Zutaten, ohne Gluten und Konservierungsstoffe schmeckt es wieder wie früher - nur noch genialer.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
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Genial Brot backen : die besten Landbrote aus der guten alten Zeit. - 1. Aufl. der Neuausg. - Freiburg : Urania, 2016. - 78 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm. - Erstmals 2006 erschienen unter dem Titel: Großmutter's Wissen. Brot backen.
ISBN 978-3-451-66056-6 fest geb. : 16,99
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