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Rajendran, Nelson
Kulinarische Biologie und Chemie Geheimnisse im Kochtopf
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Rajendran, Nelson

Schlagwörter: Experiment Chemie Biologieunterricht Chemieunterricht Lebensmittel Lebensmittelchemie Lebensmittelinhaltsstoff

MINT/ Technik & Verkehr

Rajendran, Nelson:
Kulinarische Biologie und Chemie : Geheimnisse im Kochtopf. - 2., bearb. Aufl. - Landau : Knecht, 2002. - 104 S. : Abb., graph. Darst.
ISBN 978-3-930927-73-9

Zugangsnummer: 0101/3851 - Barcode: 01013851
MINT/ Technik & - Buch