Bei der Familie Olivares dreht sich alles um das Rösten von Kaffee. Der Vater Roberto hat es darin zu einer richtigen Meisterschaft gebracht. Von den drei Söhnen ist einer, Ruggero, etwas verträumt und zurückgeblieben. Die beiden anderen leben trotz der ständigen Vorhaltungen der Eltern in den Tag hinein und bei Ausbruch des Krieges verschwinden sie einfach. Aber da ist ja noch Genziana, die halbwüchsige, rebellische, bildhübsche Tochter. Sie will unbedingt Kaffeerösterin werden, was ihr Vater auf keinen Fall dulden will. Frauen hätten beim Rösten unter keinen Umständen etwas zu suchen. Mit Eintritt Italiens in den Krieg wird das Leben aber schwieriger. Und als bei einem der Bombardements Palermos die Eltern umkommen, übernimmt Genziana bald das Kommando in der Rösterei. Sie lernt das Metier von Grund auf und kommt irgendwann auch auf das Geheimnis ihres Vaters, die richtige Mischung zu kreieren.

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Personen: Torregrossa, Giuseppina

Interessenkreis: Frauen