Das Standardwerk zur Ernährungstherapie: " Physiologische Grundlagen " Ernährungsabhängige Krankheiten mit Therapieempfehlungen " alternative Ernährungsformen uvm. Umfangreiche Informationen fundiert, umfassend und aktuell zu allen wichtigen Gebieten der Ernährung. Mit konkreten Therapieempfehlungen in übersichtlicher und klarer Struktur. Neu in der 3. Auflage: " Alle Inhalte wurden überarbeitet, aktualisiert und erweitert. " Neue Abbildungen " Verlässliche Referenzen und Überblick über aktuelle Literaturlage " Zahlreiche aktuelle Studienergebnisse " Überblick über aktuelle Literatur
Personen: Leitzmann, Claus Mang, Bärbel
Leseror. Aufstellung: Bio → 10 → Lei
Bio
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Lei
Ernährung in Prävention und Therapie : ein Lehrbuch ; 186 Tabellen / Claus Leitzmann ... Unter Mitarb. von Bärbel Mang. - 3., vollst. überarb. und erw. Aufl. - Stuttgart : Hippokrates-Verl., 2009. - XIII, 569 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm. - Literaturangaben
ISBN 978-3-8304-5325-3 Pp. : EUR 59.95, sfr 99.50 (fre
Ernährungslehre, allgemeine Diät - Buch