Lafer, Johann
Johanns Küche einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse
Buch

Die Kunst der einfachen Küche! Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seinen kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen Küche. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten.


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Dieses Medium wurde gefördert vom Ministerium für Kultur und Wissenschaft des Landes Nordrhein-Westfalen

Personen: Lafer, Johann

Standort: St. Andreas

Interessenkreis: Landesmittel NRW

Lafer, Johann:
Johanns Küche : einfach und gut kochen mit der besonderen Lafer-Raffinesse / Johann Lafer. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2019. - 192 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-7084-2 Festeinband : EUR 19,99

Zugangsnummer: 4020/0440 - Barcode: 2-1110164-0-00024091-8
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Lafer - Buch