Gasser, Manuel
Die Küche meiner Tante Mélanie französische Hausmannskost von anno dazumal
LEO-SUED Medien

Mit "Die Küche meiner Tante Mélanie" setzt Manuel Gasser nicht nur seiner Tante, sondern vor allem der traditionellen bürgerlichen Küche Frankreichs ein nostalgisches Denkmal. Die wohl etwas strenge Tante, deren Nase "so spitz wie ihr Witz" war, hatte die Liebe vom Osten Frankreichs in ein Dorf in der Nähe Berns verschlagen. Bei ihr lernte er als Kind die mal opulente, mal schlichte, doch immer aufs Detail bedachte Küche Frankreichs kennen und lieben. Gasser verbindet vergnügliches Erzählen mit zahlreichen authentischen Rezepten. Als Garnitur begleiten sie nicht Gurkenfächer, Petersilie und Tomatenecken, sondern kongeniale Illustrationen von Heinz Edelmann.


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Weiterführende Informationen

Personen: Gasser, Manuel Edelmann, Heinz

Gasser, Manuel:
Die Küche meiner Tante Mélanie : französische Hausmannskost von anno dazumal : Edition Diá , 2014. - 121 S. Ill.
ISBN 9783860345610

Zugangsnummer: EM-367639360
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