Toskana in meiner Küche
Ob ein gelungener Aperitivo, Bauerngerichte wie eine Ribollita, eine festliche Bistecca alla Fiorentina oder die beliebte Torta della Nonna-für die 70 traditionellen wie neu entwickelten Rezepte war die Autorin zu Gast bei einer Schäferin, die Käse herstellt, beim Eissmann, auf dem Agriturismo oder bei der Sterneköchin aus der Maremma.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schlitzer, Monika Vicenzino, Cettina
Küche & Co International Toskana 2021
Vicenzino, Cettina:
Toskana in meiner Küche / Rezepte und Fotografien: Cettina Vicenzino; Programmleitung: Monika Schlitzer. - München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2021. - 239 Seiten, Illustrationen und Fotografien ; 25 cm
ISBN 978-3-8310-4172-5 fest geb.: EUR 28.00
Küche & Co / International - Sachbücher Erwachsen