Das Buch porträtiert 20 Wildpflanzen, die in 50 einfachen Rezepten verwendet werden: von Hausmannskost bis hin zu modernen Schwarzwald-Klassikern. Mit Avocado-Gänseblümchensalat, Quendel-Bruschetta, Schafgarbe-Zwiebelkuchen und Holunderdessert gönnen wir uns eine leckere und gesunde Auszeit.
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Lehmann, Astrid: Wildpflanzenküche aus dem Schwarzwald / Astrid Lehmann. - Tübingen : Silberburg Verlag, 2019. - 144 S. ISBN 978-3-8425-2182-7 Festeinband : EUR 22,99
Zugangsnummer: 2019/1337
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Pr 1.32 Lehm -
Buch