Vierhundertvierundachtzig Dinge, die Köche wissen müssen
der patente Küchenhelfer
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Personen: Peterson, James
Standort: Hauptstelle
Peterson, James:
Vierhundertvierundachtzig Dinge, die Köche wissen müssen : der patente Küchenhelfer / James Peterson. Aus dem Amerik. übers. von Imke Brodersen. - Ungek. Lizenzausg. - Gütersloh [u.a.] : Bertelsmann [u.a.], 2008. - 427 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Kochen, Braten, Backen, Konservieren - Signatur: Xe PET - Sachbuch