Fisch auf den Tisch - aus Fluss, See und Meer
Eine Zusammenstellung traditioneller und innovativer Fischzubereitungen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Landküche
Personen: Behrendt, Lutz Stumpf, Jens
Fisch auf den Tisch - aus Fluss, See und Meer / Lutz Behrendt; Jens Stumpf. - 1. Aufl. - Hannover : Landbuch-Verl., 2006. - 174 S. - (Landküche)
ISBN 978-3-7842-0644-8 fest geb.;12,80 ?
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr. 1.32 Fisch - Buch