Fisch
Viele raffinierte Rezepte für Köstlichkeiten aus den Gewässern
Umfangreiche illustrierte Sammlung von Rezepten für Fisch und Meeresfrüchte.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Fisch : Viele raffinierte Rezepte für Köstlichkeiten aus den Gewässern. - 1. Aufl. - München : Mosaik-Verl., 1995. - 159 S.: überw. farb. Ill.
ISBN 978-3-576-10486-0 fest geb.
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Fisch - Buch