Ernährungspsychologie beschäftigt sich mit dem menschlichen Erleben und Verhalten rund um die Nahrungsaufnahme: Wie beeinflussen psychische Faktoren das Essverhalten? Wie entstehen Essstörungen, wie lassen sie sich verhindern bzw. heilen? Wie kann man Menschen zu einem gesunden Essverhalten anleiten und damit ernährungsbedingte Krankheiten vermeiden? Das Lehrbuch führt in psychologische Theorien und Forschungsergebnisse zum Ernährungsverhalten ein und stellt Methoden der Prävention und Intervention vor.
Neu in der 4., aktualisierten Auflage: ein Kapitel zum Einfluss von Social Media auf Ernährung und Körperbild.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: UTB 2860
Personen: Klotter, Christoph
CU 3400 K66-05 (4)
Klotter, Christoph:
Einführung Ernährungspsychologie : mit 43 Übungsfragen, 7 Abbildungen und 4 Tabellen / von Christoph Klotter. - 4., aktualisierte Auflage. - München : Ernst Reinhardt Verlag, 2020. - 286 Seiten : Diagramme ; 21.5 cm x 15 cm. - (UTB; 2860 : Psychologie, Haushalts- und Ern¼hrungswissenschaften) (PsychoMed compact)
ISBN 978-3-8252-5528-2 : 30.00 (DE), EUR 30.90
Klinische Psychologie - Buch