Biochemie ist von großer Bedeutung in zahlreichen Studiengängen; sowohl die angehende Bio-Ingenieurin als auch der zukünftige Zahnarzt müssen biochemische Inhalte meistern. Dieses Buch ist geeignet als Einsteigerbuch für die Biochemikerin oder als Prüfungsvorbereitung für das Biochemie-Modul in vielen verwandten Studienfächern.
Das Werk eröffnet einen spielerischen Zugang zur Biochemie und ermöglicht unterhaltsames und vor allem einprägsames Lernen. Chemische Strukturen und biochemische Fakten werden immer gemeinsam mit Analogien aus dem Alltag dargestellt. So stellt der Autor ATP - die unglaublich vielseitige Energiewährung der Zelle - als Schweizer Taschenmesser des Metabolismus vor.
Die Inhalte sind so knapp, präzise und verständlich präsentiert, dass mathematische Zusammenhänge durch Überschlagungsrechnungen auf einem Bierdeckel Platz finden. Dabei wird klar, dass das Zwischenspeichern eines Moleküls Traubenzucker in einer Glycogen-"Batterie" mit einer aberwitzig hohen Effizienz von 94% abläuft.
Weiterführende Informationen
Serie / Reihe: Lehrbuch
Personen: Müller, Jonathan Wolf Müller-Esterl, Werner E.G.
XF 1214 M946-01
Müller, Jonathan Wolf [Verfasser]:
Endlich Biochemie verstehen / von Jonathan Wolf Mueller ; mit einem Geleitwort von Werner Müller-Esterl. - Berlin ; [Heidelberg] : Springer, 2023. - XV, 189 Seiten : Illustrationen ; 23.5 cm x 15.5 cm. - (Lehrbuch)
ISBN 978-3-662-66193-2
Öffentliches Gesundheitswesen - Buch