Räuchen und Pökeln
die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
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Serie / Reihe: Leben mit der Natur
Personen: Feldkamp, Herbert
Feldkamp, Herbert:
Räuchen und Pökeln : die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt. - München : Ludwig, 1998. - 95 S. : Ill. (farb.). - (Leben mit der Natur)
ISBN 978-3-7787-3643-2 DM 19.90
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