Kochduell - Pasta, Pesto & Co.
Aus der "Kochduell-Reihe" ein Band zur italienischen Küche - mit Abstechernnach Frankreich. Ca. 50 Rezepte traditioneller, aber auch ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen für Pastasaucen, Pesto-Varianten, mariniertes Gemüse, Bruschette sowie Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch, zu denen Nudeln als Beilage gereicht werden. Wie in der Kochsendung üblich, wird alles ohne großen Aufwand und verhältnismäßig schnell zubereitet. Fotos zeigen die Gerichte und den Fernsehkoch in Action.
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Personen: Wiertz, Stefan
Xeo 2 Wiert
Wiertz, Stefan:
Kochduell - Pasta, Pesto & Co. - Köln : VGS
ISBN 978-3-8025-1447-0
Kochen, Braten, Backen, Konservieren - Buch