Inhalt

Direktsaat: Ab Mitte Mai
Pflanzabstand: 90 cm x 60 cm
Wuchshöhe: 30 cm
Küchenernte: Anfang Juni - Oktober
Samenernte: Die ersten Hülsen vollständig rascheltrocken ausreifen lassen, auspulen, trocknen, 3 Wochen einfrieren.

Inhalt

Direktsaat: Ab Mitte Mai
Pflanzabstand: 90 cm x 60 cm
Wuchshöhe: 30 cm
Küchenernte: Anfang Juni - Oktober
Samenernte: Die ersten Hülsen vollständig rascheltrocken ausreifen lassen, auspulen, trocknen, 3 Wochen einfrieren.

Ernte
Die Puffbohne bildet mehrere 10-20 cm lange und 1-3 cm dicke Hülsen in denen 3-4 Kerne heranwachsen. Sind die Bohnenkerne von außen erkenn- und fühlbar, kann geerntet werden. Ich pflücke meine Puffbohnen 3-4 Wochen lang durch. Die einzelnen Hülsen reifen nacheinander. Verwendung finden nur die Bohnenkerne. Sie sollten nicht in großen Mengen roh gegessen werden. Gegart gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten: Sie passen als Bohnen-Gemüse zu herzhaften Gerichten, können Eintöpfe bereichern oder Salate verfeinern.

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Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Bohne

Interessenkreis: Saatgut 2024