Das 30-Tage-Programm mit veganer Ernährung und individueller Beanspruchung durch Bewegung hält Rezepte für alle Mahlzeiten des Tages bereit. Verschiedene Erfolgsgeschichten von Teilnehmern und Teilnehmerinnen mit Vorher-/Nachher-Fotos belegen die Wirksamkeit. Es wurden ja schon üppige Vegetarier, bzw. Veganer gesichtet. Allerdings dürften sie eine eher seltene Erscheinung sein. Hildmann hat mit dem Entschluss, sich ausschließlich vegan zu ernähren, gleichzeitig ein Fitnessprogramm gestartet, das bei ihm durchaus zu Gewichtsverlust und Muskelaufbau geführt hat (durch Fotos belegt). Er schlägt hier ein 30-Tage-Programm vor, das je nach Gusto die Beanspruchung durch Bewegung beinhaltet und Rezepte für die unterschiedlichsten Gerichte bereithält. Nachdem geklärt ist, dass Abnehmen und Gesundwerden im Kopf anfangen, definiert er, was man braucht und was es bedeutet, sich umzustellen. Nachdem die zusätzlichen Küchengeräte (z.B. ein Dehydrator) und Rezepte vorgestellt wurden, widmet er sich dem Finden und Aufrechterhalten der Motivation (die 30-Tage-Grenze ist ja schon ziemlich gut gewählt) und garniert das Ganze mit Erfolgsgeschichten in einem beigelegten Heft. Für die Rezepte gibt es einen Index.
Personen: Hildmann, Attila Vollmeyer, Simon Schalk, Johannes
Standort: Hauptstelle
Hildmann, Attila:
Vegan for fit : die Attila Hildmann 30-Tage-Challange ; vegetarisch und cholesterinfrei zu einem neuen Körpergefühl / [Rezepte und Text: Atilla Hildmann. Food-Fotos: Simon Vollmeyer]. - 7. Aufl. - Hilden : Becker-Joest-Volk-Verl., 2013. - 264 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 Heft
ISBN 978-3-938100-81-3 29,95 € : fest geb.
Vollwertküche. Vegetarische Küche. Diätküche. Fitnessküche - Signatur: X 212 - Sachbuch Erw