Passmore, Jacki:
Asien - eine kulinarische Reise : ¬mit ¬250 Originalrezepten aus Japan, Korea, China, den Philippinen, Thailand, Laos und Kampuchea, Vietnam, Singapur und Malaysia, Indien, Birma, Indonesien und Sri Lanka / Jacki Passmore. - 5. Aufl. - München : Christian, 1994. - 256 S. : überwiegend Ill. (farb.), Kt. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-88472-144-5