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Das große Buch der Schokolade Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke
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Serie / Reihe: Teubner Edition

Standort: OEW

Schlagwörter: Schokolade Kochbuch Kakao

¬Das¬ große Buch der Schokolade : Warenkunde, Patisserie, Confiserie, Desserts und Getränke / von Karl Schuhmacher ... - München : Gräfe und Unzer, 1996. - 240 S. : Ill. (farb.). - (Teubner Edition)
ISBN 978-3-7742-1919-9

Zugangsnummer: 0000828002
Ha 3.3.2 - Signatur: Ha 3.3.2 Kakao - B_Sach.Erw/L_sagg.ad