Thurn, Valentin:
Harte Kost : wie unser Essen produziert wird. Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt / Valentin Thurn ; Stefan Kreutzberger. - München : Ludwig, 2014. - 320 S. : Ill., graph. Darst. - Der ungewöhnliche Aufbau des Buches folgt der Struktur des Kinfofilms ('10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?' von Valentin Thurn) auf der Suche nach Lösungen für die immer prekärer werdende Welternährung.
ISBN 978-3-453-28063-2