Gemüse von A-Z
Ob Beilage oder Hauptgericht: Gemüse ist gesund und vielseitig. Gerichte mit bekannten und beliebten Gemüsesorten wie Erbsensuppe mit Lachs oder Rote Bete mit Kartoffelpüree-Walnuss-Haube überzeugen ebenso mit viel Geschmack wie Speisen mit fast vergessenen Gemüsesorten wie Pastinaken, Petersilienwurzeln, Topinambur, Teltower Rübchen und Stielmus. Die 220 Rezepte beweisen, dass die Gemüseküche ganz und gar nicht langweilig ist - und dass Kartoffeln, Möhren Co. den saftigsten Braten erst so richtig lecker machen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Oetker, Dr.
Pr 1.32 Oetk
Oetker, Dr.:
Gemüse von A-Z / Dr. Oetker. - 1. Aufl. - Bielefeld : Dr. Oetker Verlag KG, 2013. - 287
ISBN 978-3-7670-0777-2 fest geb.
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