Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für kleine Kuchen: Klassiker, Obstkuchen, Minis aus aller Welt und kleine Kuchen, die sich schnell zubereiten lassen. Eingeführte Reihe (vgl. "Schokolade" in dieser Nr.). Vorab Back-Grundwissen, Grundrezept für Mürbteig und Infos zu Backformen. Es folgen über 40 Rezepte für kleine Kuchen: Klassiker, Obstkuchen, Minis aus aller Welt und kleine Kuchen, die sich schnell zubereiten lassen, darunter Johannisbeerkuchen, Weiße Linzer Torte, Weincremetorte, Orangentarte, Birnen-Törtchen, Kokosnusstarte, Mandelkuchen, Ziegenkäsetarte mit Feigen, Rüblikuchen, Käsesahne-Brownies etc. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps", Pannenhilfe und Tipps zu Glasuren und Küchengeräten. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
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Kleine Kuchen / Autorin: Anne-Katrin Weber. - 9. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 64 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-8338-0862-3 kt. : EUR 7,50
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Buch