Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
Wie wirken und warum schaden Lebensmittel-Zusatzstoffe - eine aufrüttelnde Reise durch die oft krank machende "Wunderwelt" von Aspartam, E 650 und Co. Verständlich und aufbauend auf jahrelangen Recherchen erklärt Dr. Grimm Wirkungen und Nebenwirkungen dieser alltäglichen Zusatzstoffe. Sein Fazit: Der sorglose Umgang damit ist grob fahrlässig!
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Personen: Grimm, Hans-Ulrich Ubbenhorst, Bernhard (Mitarb.)
VL.KD
GRI
Grimm, Hans-Ulrich:
Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden / Hans-Ulrich Grimm. Mit Bernhard Ubbenhorst und Maike Ehrlichmann. - Vollst. Taschenbuch-Neuausg., 1. Aufl. - München : Knaur, 2013. - 336 S.
ISBN 978-3-426-78561-4 ca. Eur 9,99
VL.KD - Sachbuch