Wie schon in seinem Diät-Ratgeber "Schlank ohne Hunger" (BA 6/08) informiert der Ernährungsmediziner Adam hier über die fatalen Folgen eines kombinierten und vor allem zu reichlichen Konsums von Fett und Zucker. Gerade unter Stress, bei einem immer verfügbaren Angebot von Fertigprodukten und einem bewegungsarmen Lebensstil führen Zucker und Fett bei den meisten Menschen unweigerlich zu Übergewicht und entsprechenden negativen gesundheitlichen Folgen. Ausführliche und gut verständliche Hintergrundinformationen zum Stoffwechsel, übersichtliche Infoboxen mit empfehlenswerten und nicht empfohlenen Lebensmitteln, Fragebögen zur Einschätzung des eigenen Ernährungsverhaltens insbesondere zum Zucker- und Fettkonsum und Tipps für Einstieg und Durchführung der kombinierten Low-Fat+Low-Carb-Diät reichern den attraktiven Ratgeber an. Im Rezeptteil gut beschriebene Rezepte für die Low-Fat-Mahlzeiten morgens und mittags und die Low-Carb-Gerichte am Abend. Der Vorgängertitel lag zum Vergleich nicht vor, scheint laut Inhaltsverzeichnis aber nicht identisch. Gelungener Diät-Ratgeber, sicherlich kein Regalhüter. (2)
Gewichtsabnahme.Ernährung
[Quelle: GBV]
Personen: Adam, Olaf Braun, Yvonne
Nm Ada
Adam, Olaf:
Die Zucker-Fett-Falle : wie Sie den größten Dickmacher besiegen / Prof. Dr. med. Olaf Adam; Dr. Yvonne Braun. - 2. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2010. - 175 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-8338-1866-0 Broschur : EUR 10,00
Medizin, Gesundheitspflege - Buch