Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und genauen Arbeitsanleitungen: von Käsekuchen, Erdbeerkuchen, Apfelkuchen, Kuchen zum Verschenken bis zur Weihnachtsbäckerei werden verschiedene Variationsmöglichkeiten vorgestellt. Attraktiv gestaltetes Kochbuch aus der Reihe "Kochen & Genießen" (s.a. "Internationale Küche" in dieser Nr.). Vorab Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Einteilung nach Kuchenarten in 17 Kapitel: von Käsekuchen, Erdbeerkuchen, Apfelkuchen, Kuchen zum Verschenken bis zur Weihnachtsbäckerei werden verschiedene Variationsmöglichkeiten vorgestellt. Genaue Arbeitsanweisungen, die einzelnen Arbeitsschritte sind durchnumeriert, mit Zubereitungszeit, Angaben zu Kalorien/Joule. Jedes Rezept mit Farbfoto. Preiswerter, sehr ansprechender Band mit gut nachvollziehbaren Rezepten. Neben "Kuchen und Torten" (GU; BA 2/96) oder "Lust auf Süßes ..."(BA 1/98). (2) [ms]
Serie / Reihe: kochen & genießen
Personen: Schwillo, Gertraud
Leseror. Aufstellung: Freizeit → Küche & Co.
Köstliche Kuchen & Torten : Neue Rezeptideen mit Pfiff / [Red. kochen & genießen Gertraud Schwillo ...]. - Rastatt : Moewig, 1998. - 191 S. : überw. Ill. - (Kochen & Geniessen)
ISBN 978-3-8118-1411-0 fest geb. : EUR 10,95
Backen - Signatur: Freizeit; Küche & Co. - Buch