Apfel, Zwetschge & Holunder
Im Spätsommer sind die Früchte voller Farbe und Geschmack, die Sonne hat wahre Sinneserlebnisse gezaubert. Die Stände auf dem Wochenmarkt sind bunt bestückt und vielfältig wie nie. Sonnenwarme Früchte im Garten oder beim Spaziergang selbst zu pflücken ist die reine Freude. Das ist die Zeit für für die Verwertung von Äpfeln, Zwetschgen (oder Zwetsche) und Holunder (auch Holler genannt).
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Newedel, Karl
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Newedel, Karl:
Apfel, Zwetschge & Holunder / Rezepte und Fotos: Karl Newedel. - München : Bassermann Inspiration, 2012. - 76 S. : zahlr. Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-572-08059-5 fest geb. : Eur 9,99
Kochen, Backen - Buch