Von Erbsen, Bohnen und Linsen
das Kochbuch der Hülsenfrüchte
Der Australier R. Dobson präsentiert Rezepte rund um Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen sowie Körner und Samen. Sie stammen aus den unterschiedlichsten Küchen: orientalisch, indisch, südamerikanisch u.a.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Dobson, Ross
Dobson, Ross:
Von Erbsen, Bohnen und Linsen : das Kochbuch der Hülsenfrüchte / Ross Dobson. Fotogr. von Peter Cassidy. - Neustadt an d. Weinstraße : Umschau, 2013. - 160 S. : überw. Ill.
Einheitssacht.: Cooking with wholefood. - Aus d. Engl. übers.
ISBN 978-3-86528-677-2
Ernährung - Signatur: Xeo 222 DOB - Buch